壱番亭 岩瀬総本店

おなじみ壱番亭。何食ってもうまい。

壱番亭は壱番亭本部が運営していたが、2018年にグルメ杵屋の子会社に入った。2022年にはゆきむら亭を運営する雪村も子会社化され、2023年には壱番亭本部と雪村が合併し、現在の運営は(株)ゆきむら壱番亭となっている。知らない間にめちゃくちゃ移り変わっている。

加えて、次なる危機が迫っている。国道50号線協和バイパスの計画ルートに壱番亭がバッチリ被っているのだ。店舗の移転に踏み切るか、そのまま閉店してしまうのか。

少し心配だ。